Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső
Grízes tésztaMeggyes piskótaCsirkés burritoMákos nudliOstoros kalácsSajtos pogácsaKapros-tejfölös tökfőzelék

Pekes kifli

MME MME
1 4/5
mester
átlagos
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: 1 dl langyos tejben elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, felfuttatjuk. A liszt közepébe mélyedést csinálunk, ebbe öntjük az élesztőt, kevés liszttel laza kovászt készítünk. Kb. 20 percig kelesztjük meleg helyen, ezután hozzáöntjük a többi langyos tejet, a szobahőmérsékletű zsírt, sót, és nagyon jól kidolgozzuk a tálban.
Letakarva, meleg helyen min. 30 percig kelesztjük. Újra átdolgozzuk a tésztát, majd 4 egyenlő cipóra osztjuk, megint kelesztjük kb. 10-15 percig. A cipókat egyenként kb. 1/2 cm vastagra kinyújtjuk, 8-8 körcikket vágunk mindegyikből, és a 3szögek talpánál fogva kifliformára tekergetjük. Zsírozott, kisméretű, perem nélküli /azért, hogy minél gyorsabban süljenek, különben kiszáradnak/ tepsire tesszük, és újból kelesztjük. Felvert egész tojással megkenjük, sóval megszórjuk /szezámmagot, köményt, lenmagot, esetleg sajtot is tehetünk rá/. Jó forró sütőben pirosra sütjük.

Elküldöm

Megjegyzés

Azért Pekes kifli a neve, mert a svábok így nevezik, nem tudom miért. Nagymamám mindig a jó öreg sparherdben sütötte, amit a gázsütő nem tud pótolni, de majdnem olyan jó! A családom füstlivel töltött változatát kedveli a legjobban. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss

Zöldséges húsgombócleves

Recept

Zöldséges húsgombócleves

Rozsnyai Gabriella

75 perc
4 adag
egyszerű
megfizethető

Videón az M0-on tekerő kaszkadőrjelölt kajafutár vakmerő mutatványa

Cikk

Videón az M0-on tekerő kaszkadőrjelölt kajafutár vakmerő mutatványa

MME

Pillanatok alatt letarolta az internetet az a videó, amin a Wolt egyik ételfutára az M0-s autóúton leszegett fejjel, félelmet nem ismerő bátorsággal tekert a belső sávban rendeléssel a hátán. A mutatványról az egyik autós fedélzeti kamerája videót is készített.

Mindenféle rakott krumpli

Recept válogatás

Mindenféle rakott krumpli

A hagyományos rakott krumpli isteni - jó sok tejföllel és belevalóval. Ám bátran próbálkozhatunk különféle variációkkal. Az összeállítás egyszerű, utána pedig magában elkészül a sütőben. Mi lehet ennél egyszerűbb? Próbáljatok ki minél több rakott krumpli receptet a válogatásból.

Vegán körözött tofuból

Recept

Vegán körözött tofuból

MME

25 perc
4 adag
egyszerű
megfizethető

A jó időt is visszacsalogatja ez a tejfölös-tarjás lángos – mutatjuk a receptet!

Cikk

A jó időt is visszacsalogatja ez a tejfölös-tarjás lángos – mutatjuk a receptet!

MME

A lángosról legtöbbünknek a nyár jut eszébe, és bár az időjárás most nem épp ezt az irányt követi, egy finom sajtos-tejfölösnek képtelenség ellenállni. Ki tudja, talán a hideget is elűzzük vele.

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Recept válogatás

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Mindennapi kenyerünket rengeteg változatban megkaphatjuk az illatos pékségekben, de vannak, akik egész évben otthon sütik az egyre népszerűbb kenyérsütő gépekkel. Ha mindenki nem is annyire ínyenc és kitartó, hogy maga süsse a kenyerét, egyszer egy évben biztosan sokan kipróbálják a házi pékárusütést. Következzenek hát a legjobb kenyér receptek a ciabattától a naanig, a szódástól a kovászos csodáig.

Tzatziki görög joghurttal

Recept

Tzatziki görög joghurttal

MME

20 perc
4 adag
egyszerű
olcsó

Fokozatos betiltás várhat a dohánytermékekre – szigorú törvényekkel szabályoznák az eladást

Cikk

Fokozatos betiltás várhat a dohánytermékekre – szigorú törvényekkel szabályoznák az eladást

MME

Előzetesen már elfogadásra került az a törvénytervezet, amely a dohánytermékek vásárlásának fokozatos betiltását írja elő Nagy-Britanniában.

Potyogtatós meggyes pite

Recept

Potyogtatós meggyes pite

MME

45 perc
12 adag
egyszerű
átlagos

5 isteni finom zöldborsós recept, amit egyszerűen és gyorsan elkészíthetsz

Cikk

5 isteni finom zöldborsós recept, amit egyszerűen és gyorsan elkészíthetsz

MME

A zöldborsó az egyik legkedveltebb zöldségünk – nem véletlenül. Bár fagyasztva vagy konzervként egész évben rendelkezésünkre áll, azért mégis frissen az igazi. Összegyűjtöttünk öt olyan receptet, ami zsenge, idei borsóból, de konzervből is ízletes.

A legfinomabb spárgakrémleves

Recept

A legfinomabb spárgakrémleves

MME

45 perc
4 adag
egyszerű
átlagos

Kecskét adnak ajándékba egy olasz szigeten – mutatjuk, mit kell tenned, ha te is szeretnél egyet

Cikk

Kecskét adnak ajándékba egy olasz szigeten – mutatjuk, mit kell tenned, ha te is szeretnél egyet

MME

A mindössze öt négyzetkilométeres kis olasz szigeten, Alucidin a vadon élő kecskék számát csökkentenék úgy, hogy bárkinek odaadják az állatokat, aki hajlandó elvinni egyet. A dolognak azonban van egy apró szépséghibája...