Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Pehelykönnyű túrótorta

MME MME
14 4.1/5
90 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 15 dkg liszt
  • 10 dkg margarin
  • 9 dkg porcukor
  • 1 tojás
  • A krémhez:
  • 1 csomag vaníliás pudingpor (főzős)
  • 10 dkg cukor
  • vaníliás cukor
  • reszelt cirtomhéj
  • 50 dkg túró
  • 5 dl tej
  • 1 nagy pohár tejföl (375 g)
  • 2 tojás

Elkészítés

Elkészítés: A lisztet elkeverjük a cukorral (nem probléma, ha kristálycukrunk van csak otthon), belemorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a tojást, és tésztává gyúrjuk. 10 percre a hűtőbe tesszük pihenni. Közben elkészítjük a krémet: a pudingporhoz adagoljuk a tejet úgy, hogy csomómentes maradjon. Következhetnek a tojások, a cukor, a vaníliás cukor és a citromhéj. A túrót óvatosan az eddigiekhez keverjük, szerintem jobb keverőgép nélkül, így élvezhetjük majd a túródarabokat. Legvégül a tejfölt keverjük bele.

A tésztát kivesszük a hűtőből, akkorára nyújtjuk, hogy a tortaformánk falára is jusson tészta. Megszurkáljuk villával, és kb. 10 percig sütjük. Mikor kezd színe lenni (aranysárga), vegyük ki a tésztát, és öntsük rá a krémet. Tegyük vissza sülni további 1 órára.

Megjegyzés

Annyira finom, hogy nálunk langyosan elfogy. Kifejezetten lágy, laza a krém. Sok sikert mindenkinek. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss