Elkészítés: Egy nagy keverőtálat kikentem egy fél citrommal, majd felvertem a fehérjéket. Verés közben apránként hozzáadtam a cukrot is. Mikor már kemény lett a hab, belekevertem az ecetet, a keményítőt és a vaníliát is (ezeket már lehet simán fakanállal). Sütőpapírból tojásformát vágtam, ezt tepsire tettem, majd a papírra halmoztam a habot. Előmelegített sütőbe (180 fok) raktam, majd egyből lejjebb állítottam a hőfokot 150 fokra. Légkeveréssel, nálam 1 óra 15 perc alatt készült el. A sütőben hagytam, míg kihűlt.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre