Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Pávaszem V.

MME MME
60 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A piskótához:
  • 12 db tojás
  • 24 dkg cukor
  • 22 dkg liszt
  • 2 dkg kakaó
  • 2 dkg szódabikarbóna
  • A krémhez:
  • 10 dkg liszt
  • 4 dl tej
  • 15 dkg margarin
  • 15 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1,5 dkg kakaópor

Elkészítés

Elkészítés: Lapos tepsiben 12 tojásból hagyományos kakaós piskótát. Amikor kisült, konyharuhára borítjuk.

A krémhez 4 dl tejet 10 dkg liszttel és a vaníliás cukorral tűz fölött besűrítjük. Míg hűl, 15 dkg margarint 15 dkg porcukorral habosra keverünk, majd az előzőleg lefőzött tejes péphez adjuk, és a kettőt együtt is jól kikevertetjük.

A kihűlt tésztára a habosra kikevert krém felét rákenjük majd, a krém másik felébe belekeverjük a kakaót, és rákenjük a világos krém tetejére.

Ha ez meg van, akkor a krémmel töltött tésztát a hosszabbik oldalán félbehajtjuk.

Lehűtjük, szeleteljük. A tetejét ízlés szerint porcukorral megszórhatjuk.

Megjegyzés



Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss