Elkészítés: A patisszont meghámozzuk, kimagozzuk, apró kockákra vágjuk és puhára főzzük.
Leszűrjük, krumplinyomón áttörjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A tojásokat is beleforgatjuk (a főttet apróra vágjuk), és annyi lisztet adunk hozzá, hogy evőkanállal apró galuskákat tudjunk belőle szaggatni.
Forró olajban kisütjük, és még melegen reszelt sajttal megszórjuk. Önálló ételként vagy köretnek is tálalhatjuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre