Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Párolt zöldségek hajdinaropogóssal, snidlinges joghurttal

default user icon
5 4.6/5

Hozzávalók

  • 4 szál sárga répa,
  • 20 dkg spárga,
  • 20 dkg karalábé,
  • 2 csomag új hagyma,
  • 20 dkg hajdina,
  • 10 dkg hajdinaliszt,
  • 2 tojás,
  • a sütéshez olaj,
  • 4 dl joghurt,
  • só,
  • majoránna,
  • snidling,
  • zsemlemorzsa

Elkészítés

    A megmosott hajdinát megfőzzük, és kb. 10 percig duzzasztjuk. Hozzákeverjük a hajdinalisztet, a tojást és az egyik csomag karikára vágott és kevés olajban megpirított újhagymát. Sózzuk, majoránnával fűszerezzük és jól összekeverjük. A masszából hengereket formázunk, amelyeket zsemlemorzsába forgatunk és bő forró olajban ropogósra sütünk. A zöldségféléket megtisztítjuk, a sárgarépát, karalábét és a hagymát hasábokra vágjuk, egy kevés forró kukoricaolajban pároljuk, pirítjuk, sózzuk és egy kevés vízzel fedő alatt félpuhára pároljuk. A spárgát forró sós vízben megfőzzük. A megpárolt zöldségeket forrón a tanyérra helyezzük, mellé tálaljuk a ropogósokat és snidlinggel fűszerezett joghurtot kínálunk hozzá.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

n.r.zsuzsa
szia és köszi a beküldőnek. még több hajdina receptet szeretnék kapni + köles receptet, hogy minél változatosabban tudjam elkészíteni, szeretem de csak füszeresen. hajdina lisztet hol veszel én eddig nem láttam még sehol, igaz nem is kerestem. nem tudtam, hogy van!!! n.r.zsuzsa 50.túli klubbos.
n.r.zsuzsa
szia és köszi a beküldőnek. még több hajdina receptet szeretnék kapni + köles receptet, hogy minél változatosabban tudjam elkészíteni, szeretem de csak füszeresen. hajdina lisztet hol veszel én eddig nem láttam még sehol, igaz nem is kerestem. nem tudtam, hogy van!!! n.r.zsuzsa 50.túli klubbos.
n.r.zsuzsa
szia és köszi a beküldőnek. még több hajdina receptet szeretnék kapni + köles receptet, hogy minél változatosabban tudjam elkészíteni, szeretem de csak füszeresen. hajdina lisztet hol veszel én eddig nem láttam még sehol, igaz nem is kerestem. nem tudtam, hogy van!!! n.r.zsuzsa 50.túli klubbos.
pupari
A 20 deka hajdina az pont 1 bögre.
göncöl
A hajdinaropogós vastagfalú pecsenyesütőben kevés olajon kisütve- " grillezve"szerintebb még finomabb!

Hasonló Receptek

Magazin