Elkészítés: A csiperkegombákat megtisztítjuk, a rönkjüket eltávolítotjuk, helyükre 1-1 fürjtojást ütünk, sütőpapírral bélelt bambusztpárolóba tesszük. Finoman sózzuk, borsozzuk, majd gőz fölé tesszük, és 10-12 perc alatt készre pároljuk.
Kínálhatjuk előételnek is, de más gőzben párolt étel, pl. gyömbéres-újhagymás hal és zöldteás párolt zöldségek mellé.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre