A szalonnát felkockázzuk, majd egy serpenyőben, a saját zsírjában megpírítjuk. Hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt, jól átforgatjuk, aztán az egészet kiszedjük a zsírból. A zsíradékban megsütjük a megtísztitott, karikára vágott burgonyát (ha nem elég a zsír tegyünk hozzá kevés olajat ).
Miután a krumplikarikákat megforgattuk, felverjük a tojásokat, elkeverjük bennük a tejfőlt, és ízlés szerint fűszerezzük. A sült krumplihoz hozzátesszük az előzőleg kiszedett húsokat, és a tejfölös tojást ráöntjük.
A tetejére reszelt sajtot szórunk, és előmelegített sütőben készre sütjük. Paprikával, paradicsommal kínáljuk.