Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Parasztos gazdag krumplis tészta

Hozzávalók

  • 5 db krumpli
  • 2 db füstölt szalonna
  • 1/2 db kolbász
  • 2 fej hagyma
  • 25 dkg kockatészta
  • 2 tk pirospaprika (őrölt)
  • bors
  • hegyes csípős paprika (elhagyható)

Elkészítés

    1. A megtisztított krumplit kockákra vágjuk, sós vízben megfőzzük.
    2. Közben serpenyőben zsírjára pirítjuk a vékony csíkokra vágott füstölt szalonnát, a felkarikázott lángolt kolbászt (nem baj, ha szétesik), majd a szalonnát és a kolbászt kiemelve, a kisült zsíron a félkarikára vágott hagymára is rápirítunk kicsit.
    3. Közben sós, lobogó vízben megfőzzük a tésztát. Mikor megfőtt, nagyobb edényben összekeverjük a leszűrt tésztát, a megfőtt, szintén leszűrt krumplit, a pirított hagymát, és a kolbászdarabokat, valamint a szalonnacsíkokat.
    4. Megszórjuk őrölt pirospaprikával, frissen borsot őrlünk rá, de aki szereti, felkarikázott csípős hegyes paprikát is tehet rá bőségesen. Óvatosabban sózzuk, mert a füstölt szalonna, és a kolbász is enyhén sós

    14 EGYSZERŰ RAKOTT TÉSZTA HÉTKÖZNAP ESTÉKRE >>> 

    TOP 25 ELLENÁLLHATATLAN KRUMPLIS EGYTÁLÉTEL >>> 

    MÉG TÖBB ISTENI TÉSZTA >>> 

Megjegyzés

Az étel megalkotásánál hirtelen jött ötlet vezérelt, mert a hagyományos ételeket is szeretem legtöbbször átalakítani, még élvezetesebbé tenni. A krumplis tészta így, füstölt szalonnával, kolbásszal, az átlagosnál kicsivel több hagymával, pikánsan, csípősen, hihetetlenül finom, bőséges ebéd lett. Az étel fotója is magáért beszél.

hajduistvan
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin