Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Paradicsomos-sárgabarackos csatni (chutney)

default user icon

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 3 db szép érett paradicsom
  • 7 db sárgabarack
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • fél teáskanál mustármag
  • fél teáskanál római kömény
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • fél teáskanál darált chili
  • fél teáskanál kurkuma
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 kiskanál balzsamecet
  • 1 kis chilipaprika egészben

Elkészítés

    Elkészítés: Egy kisebb edényben az olajat felmelegítem és a mustármagot kipattogtatom rajta, majd hozzáadom a többi fűszert, a kockákra vágott hámozott paradicsomot és a kockákra vágott sárgabarackot is.

    Kevergetem közepes lángon kb. 10 percig, ha sűrűbb csatnit szeretnék, akkor még pár perccel tovább kevergetem.

    Megkóstolom, és ha szükséges, ízesítem, hogy egyensúlyba legyenek a sós-édes-savanyú-csípős ízek.

Megjegyzés

Különlegesebb alkalmakra húsok mellé tálalom, hogy kiemelje azok ízét.

ekesandi
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek