Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Paradicsomos pulykapörkölt

default user icon
4.3/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre:
  • 75 dkg pulykacomb
  • 1 kis fej hagyma
  • 1 csomag leveszöldség
  • 1 szál babérlevél
  • 6 szem bors
  • 3 db kis paradicsom
  • 10 dkg vajbab
  • 5 dkg liszt
  • 5 dkg vaj
  • 1 és fél dl fehérbor
  • 6 dl zöldséges húsleves

Elkészítés

    Előkészítés: A húst 3 cm-es kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk és félbevágjuk. A leveszöldséget megtisztítjuk és megmossuk.
    Elkészítés: A zöldségeket, a hagymát, a babérlevelet, a borsszemeket és a húst lassú tűzön kb. 1 óráig főzzük. Közben a paradicsom okat megtisztítjuk, leforrázzuk, lehúzzuk a héjukat, felnegyedeljük, eltávolítjuk a magokat, és a paradicsom húst egyenlő részekre vágjuk. A vajbabot megtisztítjuk, forró sós vízben puhára főzzük, majd hideg vízzel leöblítjük, és lecsepegtetjük. A húst kivesszük a fazékból. A lisztet a vajon arany barnára sütjük, beleöntjük a bort, és felöntjük a húslevessel. 10 percig lassú tűzön kevergetve főzzük, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a húst, a vajbabot, a zöldségeket, a babérlevelet, a borsszemeket és a paradicsom ot, majd jól átmelegítjük. Rizzsel tálaljuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin