Marlenka receptKráter szeletRizsfelfújtParadicsomos húsgombócHagymás babRakott brokkoliLegjobb fasírt
Paradicsomos-paprikás padlizsánkrém
- 50dkgvöröshagyma
- 1kgpadlizsán
- 1kgpaprika
- 1kgparadicsom
- 1dlolaj
- só
- bors
- 1kgpritamin
Elkészítés
- A padlizsánt (héjával együtt) és a paprikát sütőben puhára sütjük, majd meghámozzuk, lecsepegtetjük, és apró darabokra törjük. Fa vagy műanyag eszközzel dolgozunk, hogy a padlizsán húsa szép fehér maradjon. A paradicsomot forró vízbe mártjuk, lehúzzuk a héját, és apróra vágjuk.
- A vöröshagymát apróra vágjuk, és az olajon megpároljuk. Hozzáadjuk a padlizsánt, paradicsomot és paprikát, a sót és a borsot. Addig kevergetjük, amíg besűrűsödik. Hidegenm kenyérrel fogyasztjuk.
.jpg)
-(1).jpg)