Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Paradicsomos krumplileves tojással

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 1,5 literhez:
  • 3 dkg zsiradék (legjobb a maradék kisütött szalonnazsír vagy olaj)
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 csapott evőkanál liszt
  • kevés őrölt pirospaprika
  • 1 babérlevél
  • ízlés szerint őrölt bors
  • ízlés szerint őrölt kömény
  • ízlés szerint őrölt majoránna
  • 15 dkg hámozott krumpli kis kockára vágva
  • 10 dkg paradicsom kis kockára vágva
  • zeller, petrezselyem vagy bazsalikom zöldje felaprítva
  • személyenként 1 tojás, egyenként pohárba ütve
  • kevés ételízesítő
  • pici cukor
  • pár csepp ecet

Elkészítés

    Elkészítés: Forró zsiradékban megdinsztelem a vöröshagymát, majd a fokhagymát, meghintem liszttel, kicsit átkeverem, félrehúzom, megszórom pirospaprikával, és azonnal felengedem kb. 1 liter vízzel. Sózom-keverem, majd a többi fűszerrel ízesítem, kevergetem újraforrásig. Közben beleadom a krumplikockákat, pár perc múlva egyenként a tojásokat (egymástól kicsit távol) a pohárból beleöntöm. Kicsit várok, amíg a tojások valamennyire szilárdulnak, óvatosan alákeverek, hogy ne tapadjanak az edény aljára. Hozzáadom a paradicsomkockákat is, együtt készre főzöm pár perc alatt. Közben ha szükséges, utána fűszerezem, pici cukorral és pár csepp ecettel is ízesítem.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin