Legjobb fasírtKlasszikus rizskochPaprikás krumpliRakott krumpliTejbegríz receptGáspár Bea vargabéleseOroszkrém torta
Paradicsomos káposzta fasírtgolyóval
- A káposztához:
- 1kgfejes káposzta
- 0.4dlnapraforgóolaj
- 1fejvöröshagyma
- 15dkgsűrített paradicsom
- 1mkcukor
- 1tksó
- frissen őrölt bors
- A fasírthoz:
- 1fejvöröshagyma
- olaj (a sütéshez)
- 40dkgdarált
sertéshús - 1dbzsemle
- 1ekőrölt fűszerpaprika
- 2gerezdfokhagyma
- só
- frissen őrölt bors
- 1dbtojás
- 10dkgzsemlemorzsa
- Glutén
- Tojás
Elkészítés
- A káposzta külső leveleit eltávolítjuk, és vékony csíkokra vagy kockákra vágjuk. Hozzászórjuk a megtiszított, felaprított és olajon megdinsztelt hagymához, majd összeforgatjuk a sűrített paradicsommal és a cukorral, megsózzuk, megborsozzuk ízlés szerint. Közepes lángon puhára főzzük épp annyi vízzel felöntve, amennyi ellepi.
- A vöröhagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk, majd egy kevés olajon megdinszteljük. Ezután egy keverőtálban összegyúrjuk a darált hússal, a beáztatott, majd kifacsart és darabokra tépett zsemlével. Őrölt fűszerpaprikával, zúzott fokhagymával, sóval és frissen őrölt borssal ízesítjük. Beleütjük a tojást, és összegyúrjuk. A masszából diónyi golyókat gyúrunk, és meghempergetjük mindet zsemlemorzsában, majd egyujjnyi nem túl forró olajban ropogósra sütjük.
- Az elkészült paradicsomos káposztához kínáljuk feltétként a fasírtot.
Ajánljuk még:
-(1)-(1).jpg)
