Karalábé-krémlevesMéteres kalácsSajtos rolóKrumplis pogácsaTejszínes hagymakrémlevesLecsós csirkemellKókuszgolyó
Paradicsomos húsgombóc III.
- Hozzávalók 6 személynek:
- A húsgombócokhoz:
- 70-80 dkg darált hús
- 2 dl rizs
- só
- fehérbors
- pirospaprika
- fokhagyma
- kömény (ízlés szerint)
- 1 egész tojás
- A paradicsomszószhoz:
- 36 dkg paradicsompüré
- 2,5-3 liter víz
- kicsi olaj
- 1 púpos teáskanál pirospaprika
- 2 púpos evőkanál liszt
- só
- cukor
Elkészítés
Elkészítés: A darált húst tálba tesszük, hozzáöntünk 2 dl rizst, hozzáadjuk a fűszereket és az 1 egész tojást. Ezeket jól össze dolgozzuk, s golyókat formázunk belőle. A golyókat beletesszük egy főzőedénybe.
Abba a tálba, amiben készíttettük a húsgolyókat, beleöntjük a paradicsompürét, ehhez öntünk kb. 2,5-3 liter vizet, elkeverjük, ízesítjük, majd a húsgolyókra öntjük. 1-1,5 órán keresztül lassú tűzön főzük.
Ezután a gombócokat kiszedjük egy edénybe. Elkészítjük a rántást: olajat hevítünk, belekeverjük a lisztet, majd a pirospaprikát, amiikor sűrű, elkeverjük a paradicsomszószban. Visszatesszük a gombócokat, megvárjuk, míg egyet forr, és tálalhatjuk is. Jó étvágyat hozzá! :)
.jpg)
