Paradicsomos francia pite (galette)

Name: Paradicsomos francia pite (galette) Recept képpel - Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: francia
Ingredients: 15 dkg vaj; 13 dkg parmezán; 22.5 dkg liszt; só; bors; 2 db tojássárgája; 1 db citrom; 8 dkg cheddar; 1 ek petrezselyemlevél; 1 ek rukkola; 2 tk kakukkfűlevél; 25 dkg ricotta; 25 dkg koktélparadicsom; 8 szelet bacon; 2 ek olívaolaj

PATAKY KRISZTINA

60 perc

mester

megfizethető

8 adag

Hozzávalók

Elkészítés

Robotgéppel a felkockázott vajat morzsalékosra keverjük 5 dkg frissen reszelt parmezánnal, a liszttel és 1 csipet sóval, valamint borssal. Beledolgozzuk a tojássárgáját, majd lisztezett felületen simára gyúrjuk, és kb. 10 cm hosszú rúddá sodorjuk. Folpakba csomagolva pihentetjük a hűtőben legalább 2 óra hosszat.
A hűtőből kivett tésztát szobahőmérsékleten állni hagyjuk kb. 20 percig. Közben a forró vízzel lemosott citrom héját, valamint a cheddart és a maradék 8 dkg parmezánt lereszeljük, majd összedolgozzuk az aprított zöldfűszerekkel, a citromhéjjal, 2 db tojással és a ricottával, valamint némi sóval. A megmosott koktélparadicsomokat félbevágjuk.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tésztarudat 8 egyforma szeletre vágjuk, lisztezett felületen kb. 13 cm átmérőjű kerek lapokká nyújtjuk, és két, sütőpapírral leterített tepsibe fektetjük. A lapokat megkenjük a sajtos keverékkel úgy, hogy körben kb. 1 cm-es sáv szabadon maradjon. A sajtot réteget megcsepegtetjük az olívaolajjal, meghintjük sóval, majd rátépkedjük a bacont és kirakjuk a paradicsommal. Végül a tésztaszéleket a töltelékre hajtjuk, megkenjük az elkevert maradék tojással, és a pitéket aranybarnára sütjük tepsinként 10-15 perc alatt. Tetszés szerint friss fűszernövénylevelekkel díszítve tálaljuk.

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

galette paradicsomos pite paradicsomos parmezános cheddar sajtos petrezselymes rukkolás ricottás koktélparadicsomos baconös olívaolajos francia klasszikus házias Uzsonna ebéd-vacsora otthonra Társaság előétel főétel sajtos Lepény pite Lepények, piték, rétesek

Megjegyzés

Süthetsz egy nagy pitét is. A tésztát ne nyújtsd túl vékonyra, és körben egy szélesebb részt hajts a töltelékre. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEBezárja az összes önkiszolgáló kasszáját, visszahozza a hagyományos pénztárakat ez a bolt

MMEFélreértette a pincér a nő rendelését, volt is meglepetés, amikor megérkezett az étel

MMEEzek a leghatásosabb természetes szerek a levéltetvek ellen

MMEMit főzzek hétvégén? 13 tepsis recepttel segítjük az ötletelést szombat-vasárnapra

Hasonló receptek

Recept

Sütőtökös francia pite (galette)

MME

75 perc

egyszerű

átlagos

Recept

Paradicsomos tortácskák

MME

45 perc

bonyolult

átlagos

Recept

Paradicsomos édeskömény tőkehalfilével

MME

75 perc

egyszerű

megfizethető

Recept

Ricottás-paradicsomos pite

MME

45 perc

bonyolult

megfizethető

Cikk

Gyors vacsora: paradicsomos rakott tészta fél óra alatt

MME

Cikk

Így süss tökéletes francia tejpitét

MME

Friss

Mindmegette Magazin

Gofriszendvics

MME

Cikk

Muskátligondozás: ha ezt az 5 szabályt betartod, színpompásak lesznek a virágaid!

MME

A muskátli tökéletes választás a tavaszi és nyári időszakban, hiszen színes virágai és változatos fajtái miatt a meleg hónapok egyik leghangulatosabb kerti és beltéri dekorációja. Azonban még ezt a könnyen alkalmazkodó virágot is érhetik olyan külső támadások, melyek orvoslásáról csak keveset tudunk. Annak érdekében, hogy a váratlan helyzeteket is könnyedén kezeljük, érdemes megfogadni néhány fontos tanácsot a muskátli helyes gondozásával kapcsolatban.

Recept válogatás

Ha unjátok a szalámis szendvicset - 70 isteni tízórai recept

Ha tartasz attól, hogy a gyereknek reggelente gondosan elkészített szendvics félig rágottan formában a kukában végzi, akkor az alábbi receptekkel színesítheted az uzsonnásdoboz-kínálatot. Garantált a siker!

Recept

Spagetti paradicsomos húsgolyókkal

PATAKY KRISZTINA

Cikk

Veszélyes és visszataszító: ebbe a diétába bele is halhatsz

MME

Ma is hódít a viktoriánus kori életveszélyes fogyókúra, a galandféreg-diéta. A közösségi médiában és néhány celeb körében találkozhatunk ezzel a módszerrel. Lássuk, mi ez, és miért ne próbáld ki SOHA!

Recept válogatás

A legjobb tavaszi saláták egy helyen!

Ilyenkor tavasszal újraéled a természet és persze vele együtt mi is. Vágyunk a harsogó zöld, vitamindús salátákra, amelyek nemcsak finomak, de egészségesek is. A legjobb tavaszi saláta recepteket gyűjtöttük egybe, hogy mindenki biztosan megtalálja a kedvérevalót.

Recept

Bodzaszörp télire

MME

Cikk

5 egyszerű amerikai csokis keksz, aminek nem lehet ellenállni

Mindmegette

Ha gyorsan szeretnél összedobni egy finom sütit, akkor az amerikai csokis keksszel nem foghatsz mellé. Ez az édesség egyszerűen elkészíthető, belül puha, kívül roppanós, a csoki darabkák mellett pedig kedved szerint ízesítheted dióval, mogyoróval vagy akár kókuszreszelékkel is.

Recept

Sörben sült csirkeszárnyak lecsóval

MME

Cikk

Nincs ennél finomabb: krémes gombaleves pirított baconnel és pirítóssal

MME

Nem csak télen esik jól egy finom krémleves: a hűvösebb tavaszi és nyári napokon is szívesen fogyasztunk egy-egy tányérral. Most egy mennyei gombaleves receptet hoztunk – jó étvágyat!

Recept

Fehérborban párolt petrezselymes pirított gomba

MME

Cikk

5 ok, amiért főbenjáró bűn, ha kiöntöd a tészta főzővizét

MME

A legtöbb háztartásban a tésztafőzés során megmaradt főzővíz a lefolyóban végzi. Kevesen tudják, hogy van néhány főzési praktika, aminek elengedhetetlen hozzávalója ez a konyhai végterméknek közel sem nevezhető összetevő. Ezután garantáljuk, hogy te is másképpen tekintesz majd a tészta főzővizére.