A spárga végét levágjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és meglocsoljuk olívaolajjal. Megsózzuk, megborsozzuk és rátesszük a megmosott és szárazra törölt csirkemellet.
A csirkét megkenjük a pestóval, rátesszük a felkarikázott paradicsomot, majd a sütőpapírt ráhajtogatjuk az ételre (becsomagoljuk).
200 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük.