Elkészítés: A kenyérszeleteket mindkét oldalukon megpirítjuk. A fokhagymával bedörzsöljük a kenyér egyik oldalát, majd megkenjük olívaolajjal. A paradicsomot nagyon apró kockára vágva rátesszük, fűszerezzük, majd beborítjuk a sajttal, és grillezzük, míg a sajt világos barnára sül.
Scamorza helyett jó bármilyen más sajt is, de ez jó nyúlós, olvadós, és a füstölt íz is jól megy a paradicsomhoz. Nem eredeti olasz recept, de azért finom, és egyszerű kísérő mondjuk egy jó üveg chiantihoz... - MME
Ezek is érdekelhetnek
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!