A túrót villával összetörjük, majd hozzáadjuk a kétféle reszelt sajtot, az apróra vágott bazsalikomot, a reszelt citromhéjat, a tejfölt és az egész tojásokat. Ízlés szerint megsózzuk, megborsozzuk, majd alaposan összekeverjük.
A leveles tésztát kitekerjük, majd a papírral együtt egy kisebb méretű tepsibe tesszük úgy, hogy a széleit is fedje. Ezután egyenletesen rákanalazzuk a túrós tölteléket, majd kirakjuk a tetejét a vékonyra felszeletelt paradicsommal.
180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, majd 30-35 percig sütjük. A sütőből kivéve a tepsiben hagyjuk langyosra hűlni, majd kiemeljük és felszeleteljük.