Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Paradicsomleves pizzasütő módra

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 2 fej vöröshagyma
  • 1 duci gerezd fokhagyma
  • 10 szem napon érett lédús paradicsom
  • 4-5 dl víz
  • 1 csipet cukor
  • bors
  • oregano
  • bazsalikom
  • kakukkfű
  • olívaolaj
  • 5 dkg reszelt sajt
  • pirítós kenyér

Elkészítés

    Elkészítés: A vöröshagymát megtisztítjuk, majd finomra aprítjuk, így járunk el a fokhagymával is. A paradicsomokat megmossuk, aljukat x alakban bemetszük, egy tálba helyezzük őket. Forró vízzel leöntjük, majd utána könnyedén lehúzzuk a héjukat és felkockázzuk.

    Egy edényben 2-3 evőkanál olívaolajat hevítünk, beletesszük a hagymát és a fokhagymát, üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a paradicsomot, a csipet cukrot, sózzuk, fűszerezzük, és közepes lángon addig melegítjük, míg szétfőnek a paradicsomdarabok. Ekkor felöntjük a vízzel, újraforraljuk, botmixerrel pürésítjük.

    Reszelt sajtra és pirítósdarabokra merve forrón tálaljuk.

Megjegyzés

Tele a piac zamatos, napon érlelt puha paradicsommal. Ezt a szokásosnál is nagyobbra értékelem, mert egy teljes hónapig nem volt részem tisztességes paradicsomban... Nem is volt kérdés, milyen levest készítsek.

bmesyke
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin