Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Paradicsom-chutney

MME MME
45 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 6 paradicsom (szép érett)
  • 1 babérlevél
  • 2 kávéskanál (fekete) mustármag
  • 1 kis darab fahéj
  • 1 szegfűszeg
  • 3 piros chili
  • 10 dkg cukor
  • 1 dl vörösborecet
  • 1 lilahagyma
  • kb. 1/4 csomag 2:1 zseléfix

Elkészítés

Elkészítés: Egy nagy lábasban addig pirítom a fűszereket, amíg illatozni kezdenek. Ekkor beleteszem az apró kockákra vágott paradicsomot, apró kockákra vágott hagymát, és felforralom. Belekeverem a cukrot és a zselésítőt, még egyet forralok rajta, végül pedig hozzáadom az ecetet. Forrón kis üvegekbe szedem, lezárom, és 5 percre a fejükre állítom. Nem fontos dunsztba tenni őket.

Ezek is érdekelhetnek

Friss