Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Lecsós paprikás krumpli cukkinivel

Hozzávalók

  • 60 dkg újkrumpli
  • 2 fej vörös hagyma
  • 2 szál új hagyma zöldjével
  • 4 db lecsópaprika
  • 1 db csípős hegyes paprika
  • 1 db chili
  • 4 db paradicsom
  • 1 db cukkini (kb 30 dkg)
  • őrölt csípős pirospaprika
  • őrölt fekete bors
  • 2 ek disznózsír
  • 4 szál páros kolbász (44 dkg)

Elkészítés

    1. A krumplit megtisztítjuk, megmossuk, a nagyobbakat kockára vágjuk. A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk. Az újhagymát felkarikázzuk, a zöldjét félretesszük. A paprikákat és a cukkinit is megmossuk és felkarikázzuk. 
    2. Egy nagy serpenyőben kevés zsíron megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a paprikákat, majd a paradicsomot és a cukkinit. Megfűszerezzük, majd beletesszük a krumplit, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje.
    3. A kolbászt felkarikázzuk, és amikor már majdnem megpuhult a krumpli, hozzáadjuk. Tálaláskor mindenből szedünk a tányérra, és megszórjuk az újhagyma zöldjével.

Megjegyzés

Két kedvencemet házasítottam össze, mindezt újkrumpliból, s újhagymával.

hobbychef
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin