Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Paprikás krumpli főtt tojással

30 perc
egyszerű
olcsó
2 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tojásokat keményre főzzük egy lábasban. Egy másik edényben az apróra vágott hagymát kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a felkarikázott kolbászokat és a kis kockákra vágott füstölt tarját.
  2. Kissé megpirítjuk, megfűszerezzük, majd megkeverjük, és kevés vízzel felöntjük, úgy, hogy még ne lepje el. A megpucolt, felkockázott krumplikat is hozzáadjuk, és fedő alatt puhára főzzük.
  3. Amikor megpuhult a krumpli, levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a megpucolt tojásokat. Összeforgatjuk, majd friss kenyérrel és tejföllel tálaljuk. Friss petrezselyemmel meghintve kínáljuk. 

Megjegyzés

Az egyik ismerősöm ajánlotta ezt az elkészítési módot (feléjük így készítik). Érdemes ezt a változatot is kipróbálni, mert nagyon finom. - Galcsill

Ezek is érdekelhetnek

Friss