Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Paprikás krumpli főtt tojással

default user icon

Hozzávalók

  • 6-7 db krumpli
  • 15 dkg kolbász
  • 3 szelet füstölt tarja vagy bacon
  • 1 db közepes hagyma
  • kevés olaj
  • bors
  • vegeta
  • pirospaprika
  • petrezselyem
  • 4 db tojás
  • 1 kis doboz tejföl

Elkészítés

    1. A tojásokat keményre főzzük egy lábasban. Egy másik edényben az apróra vágott hagymát kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a felkarikázott kolbászokat és a kis kockákra vágott füstölt tarját.
    2. Kissé megpirítjuk, megfűszerezzük, majd megkeverjük, és kevés vízzel felöntjük, úgy, hogy még ne lepje el. A megpucolt, felkockázott krumplikat is hozzáadjuk, és fedő alatt puhára főzzük.
    3. Amikor megpuhult a krumpli, levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a megpucolt tojásokat. Összeforgatjuk, majd friss kenyérrel és tejföllel tálaljuk. Friss petrezselyemmel meghintve kínáljuk. 

Megjegyzés

Az egyik ismerősöm ajánlotta ezt az elkészítési módot (feléjük így készítik). Érdemes ezt a változatot is kipróbálni, mert nagyon finom.

Galcsill
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin