Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Paprikás krumpli füstölt kolbásszal - Mindmegette villámverseny

45 perc
egyszerű
olcsó
4 adag
Hozzávalók
  • 1 kg krumpli
  • 30 dkg füstölt, házi kolbász
  • 1 nagy fej hagyma
  • 1 ek. pirospaprika
  • bors
  • 2 szelet húsos szalonna körömnyi babérlevél
  • 1/2 mk. köménymag
  • 1 ek. zsír
  • 1 zöld erős paprika

Elkészítés

  1. A szalonnát kockára vágva kisütöm egy teflon lábasban az 1 kanál zsíron, a kisült pörcöket kiveszem.
  2. A zsírján világosra pirítom a felkockázott hagymát, ráteszem a karikára vágott füstölt kolbászt, kicsit együtt is pirítom, majd a tűzről levéve hozzáteszem a pirospaprikát, a kockára vágott krumplit, felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje, visszateszem a szalonnapörcöket is a lébe.
  3. Sózom, borsozom, aki szereti, vagy ha gyerek nem eszik belőle erős paprikát is tehet bele. Egy körömnyi babérlevelet teszek bele, és kb. fél mokkáskanálnyi köménymagot szórok rá. Így együtt nagyon finom ízt ad az ételnek, de vigyázni kell, tényleg csak kevés babérlevél kell, mert különben intenzív íze lesz az ételben.

 

Megjegyzés

Mindmegette Villámverseny - kovacsagi58

Ezek is érdekelhetnek

Friss