Házi tepertőkrémKlasszikus aranygaluskaDarált húsos rakott krumpliBácskai rizses húsSárgarépa krémlevesTojásos nokedliTejbegríz recept
Paprikás kalács
- Hozzávalók 2 kalácshoz:
- 80 dkg liszt (fele félfogós, fele sima)
- 5 dkg élesztő
- 5 dl tej
- 1 tojás
- 2 csapott evőkanál fűszerpaprika
- 3+8 evőkanál kristálycukor
- kevés zsír (vagy étolaj)
- só
- A kenéshez:
- 1 tojás
Elkészítés
Elkészítés: Az élesztőt kevés langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A liszthez hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a tojást, 2 evőkanálnyi étolajat, a tejet, és jól kidagasztjuk. Konyharuhával lefedve, melegebb helyen duplájára kelesztjük.
Ha megkelt, egy gyúródeszkán kétfelé vágjuk és hosszúkásra nyújtjuk. Kanállal a tésztára kenjük a fűszerpaprikát, megszórjuk 8 evőkanál cukorral, majd kevés olvasztott zsírral meglocsoljuk a tölteléket. Feltekerjük, tepsibe helyezzük, s hagyjuk újra megkelni.
Felvert tojással megkenjük a tetejét, és megszurkáljuk villával, hogy sülés közben ne repedjen szét. Középmeleg sütőben 50–60 perc alatt készre sütjük. Szeletelve tálaljuk.
-(1).jpg)
