Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Paprikás csíkos kifli

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 20 dkg főtt, melegen áttört burgonya
  • 40 dkg finomliszt
  • 1 dl víz
  • 1 mokkáskanál só
  • 1 mokkásanál cukor
  • 2,5 dkg élesztő
  • 5 dkg vaj
  • A piros tésztához:
  • 1 nagy hagyma
  • 5 dkg vaj
  • 1 evőkanál pirospaprika
  • fél mokkáskanál őrölt kömény
  • 15 dkg főtt, melegen áttört burgonya
  • 40 dkg liszt
  • 1 dl víz
  • 1 mokkáskanál só
  • 1 mokkásanál cukor
  • 2,5 dkg élesztő

Elkészítés

    Elkészítés: A piros tésztához a hagymát megtisztítom, felaprítom, vajon üvegesre sütöm. A tűzről levéve meghintem pirospaprikával és őrölt köménnyel, kihűtöm.

    A kétféle tészta hozzávalóit pontosan kimérem, külön-külön bedagasztom. A piros tésztához dolgozom a paprikás hagymát. 1 órán át pihentetem, kelesztem.

    Amikor megkelt, a kétféle tésztát rúddá sodrom. Egyenként darabolom 20 egyenlő részre. A kis tésztadarabokat meggömbölygetem, kihúzogatom, és egy pirosat és egy fehéret egymásra fektetek, kiflit sodrok belőle.

    Sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, sós vízzel megkenem, hintem köménnyel, és bevagdosom a tetejét.

    Előmelegített sütőben szép ropogósra megsütöm.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin