Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Paprikapüré

MME MME
45 perc
bonyolult
olcsó

Elkészítés

Előkészítése: a megmosott paprikát előmelegített, forró sütőbe rakom, és addig sütöm, míg a héja sötétre nem sül. Közben az olajon a meghámozott és finomra vágott hagymát üvegesre pirítom.

Elkészítése: a paprika héját lehúzom, csumáját és ereit eltávolítom. A paprikahúst a csípős paprikával együtt turmixgép poharába töltöm. Hozzáadom a pirított hagymát, a meghámozott és feldarabolt gyömbért, vágott petrezselyemzöldet, sót, borsot, cukrot és egy kevés ecetet. Pépesre töröm. Grillcsirke mellé kiváló köret, vagy sült krumplit mártogathatnak bele.

Ezek is érdekelhetnek