Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Paprikapüré

default user icon

Hozzávalók

  • 60 dkg piros paradicsompaprika (vagy piros színű, vastag húsú zöldpaprika),
  • 1 nagy fej vöröshagyma,
  • 1 cső erős paprika,
  • 3 evőkanál olaj,
  • 1 diónyi friss gyömbérgyökér (vagy 1 teáskanál szárított gyömbérpor),
  • ízlés szerint petrezselyemzöld,
  • só,
  • törött bors,
  • cukor,
  • ecet.

Elkészítés

    Előkészítése: a megmosott paprikát előmelegített, forró sütőbe rakom, és addig sütöm, míg a héja sötétre nem sül. Közben az olaj on a meghámozott és finomra vágott hagymát üvegesre pirítom.

    Elkészítése: a paprika héját lehúzom, csumáját és ereit eltávolítom. A paprikahúst a csípős paprikával együtt turmixgép poharába töltöm. Hozzáadom a pirított hagymát, a meghámozott és feldarabolt gyömbért, vágott petrezselyemzöldet, sót, borsot, cukrot és egy kevés ecetet. Pépesre töröm. Grillcsirke mellé kiváló köret, vagy sült krumplit mártogathatnak bele.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin