Részletes receptkereső »

Szevasz, tavasz!

Hasznos

Válogatások

Blogok

Hozzávalók szerint

Fogások

Ésatöbbi

Diéták

Italok

Kikapcsolódás

Paprika és paradicsom, minden mennyiségben

Cikk mentése

Cikk mentése

Cikk megosztása
Cikk elküldése

Cikk küldése

Cikk nyomtatása

Cikk nyomtatása

Cikk mentése

Paprika és paradicsom, minden mennyiségben

Cikk mentéshez be kell jelentkezni!


Elfelejtetted a jelszavadat, vagy nem regisztráltál még?
Kérj jelszóemlékeztetőt vagy regisztrálj !
Nem sikerült az aktiválás vagy inaktív a fiókod még? Itt újra kérheted az aktiváló kódot!

Cikk elküldése

Paprika és paradicsom, minden mennyiségben

Címzett neve:
Címzett e-mail címe:
Megjegyzés:
Küldő neve:
Küldő e-mail címe:
Biztonsági kód
A fenti képen látható ellenőrzőkód:
Kezd már lefutni, de még mindig elég sok szabadföldi zöldpaprika és paradicsom van a piacokon. Érdemes elkészíteni az utolsó lecsót és befagyasztani, vagy faszénparázson – ha nincs, sütőben - paprikát sütni, és olajban eltenni télire. Ez utóbbihoz ajánlok egy friss receptet is.

Ők mennek maratont futni New Yorkba Ők mennek maratont futni New Yorkba
Nagy fába vágtuk a fejszénket: néhány közvetlen munkatársam az irodából és a londoni Fifteen étteremből néhány hét múlva átrepül New Yorkba, hogy részt vegyen a híres maratoni futáson. Ez hatalmas kihívás minden futó számára, hiszen az éghajlat a Nagy Almában még rosszabb, mint Londonban, tehát biztos, hogy hideg lesz. Bátor kollégáim célja, hogy pénzt gyűjtsenek a Fifteen alapítvány számára. Én sajnos nem vagyok elég jó kondícióban ehhez a nagyszabású tervhez, de ők már hónapok óta edzenek.

És akkor következzen az ígért recept!

Sült zöldpaprika kapribogyóval és bazsalikommal

Hidegen és melegen egyaránt finom. Előételként, vagy köretként fogyasztható sült halhoz vagy sertéshúshoz Hidegen és melegen egyaránt finom. Előételként, vagy köretként fogyasztható sült halhoz vagy sertéshúshoz

Hozzávalók 4 személyre:
4 zöldpaprika
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál kapribogyó natúr lében
friss bazsalikomlevelek

Jamie Oliver Szechuáni bors chilivel fűszerkeverék
extra szűz olívaolaj

A zöldpaprikát félbevágjuk, és kiolajozott tepsibe fektetjük (még jobb, ha parázson tudjuk megsütni). Meghintjük a zúzott fokhagymával, sóval és a szecsuáni borsos-chilis fűszerkeverékkel. Meglocsoljuk extra szűz olívaolajjal, majd 200 fokos sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük. Kivesszük, kissé hűlni hagyjuk, majd rászórjuk a lecsöpögtetett kapribogyót és az összetépett friss bazsalikomleveleket.

Tipp: feta sajtot is morzsolhatunk rá.

A FRVL és a Dynamit Kft. engedélyével. Copyright Jamie Oliver. Minden jog fenntartva!

Hozzászólás a cikkhez

A hozzászóláshoz be kell jelentkezni!

Belépés



Hasznos csomag