Majonézes kukoricaSárgarépa krémlevesHagymás sült csirkemájGörög salátaRakott brokkoliHázi francia krémesKijevi csirkemell
Papagáj-torta
- Hozzávalók 16 szelethez:
- A tésztához:
- 6 tojás
- 6 evőkanál (kb. 12 dkg) kristálycukor
- 6 evőkanál (kb. 12 dkg) finomliszt
- 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 2 evőkanál hideg víz
- A kiborításhoz:
- 1 evőkanál finomliszt
- A töltéshez:
- 40-45 dkg sárgabaracklekvár
- 2-3 evőkanál rum
- A bevonáshoz:
- 20 dkg étcsokoládé
Elkészítés
Elkészítés: A tojások sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük. A lisztet hozzáadjuk, elfelezzük, és az egyiket a kakaóval és a vízzel eldolgozzuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, felét az egyik, a többit a másik masszába forgatjuk.
Egy kb. 26 cm átmérőjű tortaformát sütőpapírral kibélelünk, de az is jó, ha kivajazzuk. A kétféle tésztát evőkanállal, váltakozva belerétegezzük. (180 fok, légkeveréses sütőben 165 fok) 40 percig sütjük.
Amikor kihűlt, lapjában 3 részre vágjuk. A lekvárt a rummal kikeverjük, a tésztát ezzel töltjük úgy, hogy az oldalára meg a tetejére is jusson. Kb. 1 órára hűtőszekrénybe tesszük.
Végül az olvasztott csokoládéval a tetejét meg az oldalát bevonjuk.
-(1).jpg)
.jpg)
.jpg)
-(3).jpg)
