Elkészítés: A megpucolt, kockára vágott krumplit megfőzöm sós vízben, majd leszűröm és összetöröm. Miután kihűlt, annyi liszttel összegyúrom, hogy puha maradjon, de mégis nyújtható.
Kinyújtom kb. 4-5 mm vastagra, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatom. Serpenyőben, forró olajban kisütöm.
A tejfölt összekeverem a zúzott fokhagymával és az ételízesítővel, és vagy a tetejére halmozzuk a pannikának, vagy mártogatósként kínáljuk hozzá.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre