Klasszikus túrós tésztaPilóta keksz házilagKuglóf receptCordon bleuHázi francia krémesEredeti bruschettaCsokimáz
Panna cotta matcha teával és csokiöntettel
- Hozzávalók:
- A panna cottához:
- 3 dl tejszín
- 1,5 dl
tej
- 1,2 dkg zselatinpor
- 1 teáskanál vanília esszencia
- 2 teáskanál matcha tea por
- 2 csomag vaníliás cukor
- A csokiszószhoz:
- 5 dkg olvasztott csokoládé
- 2 evőkanál kakaó
- 3 evőkanál cukor
- kb. 1 dl víz
Elkészítés
Elkészítés: Először 2 kanál meleg tejben elkevertem a zöld teaport (matcha). A tejszínt és tejet felforraltam, hozzákevertem a zselatint és a tejjel elkevert teát, majd formákba öntöttem, és hagytam pár órát dermedni a hűtőben. Szilikonos formákból kitűnően kifordítható, illetve poharakban is tálalható.
A csokiöntethez a vizet a cukorral és a kakaóval felmelegítettem, majd felolvasztottam a csokoládét benne.
-(1).jpg)