Paprikás krumpliSajtos rúdGörög salátaTésztasaláta receptekFasírt sütőben sütveMeggyes piskótaKlasszikus tartármártás
Palacsinta túrókrémmel, mazsolával
- A töltelékhez:
- 25 dkg tehéntúró
- 1 ek mazsola
- 2 db tojás
- 6 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 mk reszelt citromhéj
- A tésztához:
- 2 db tojás
- 12 dkg liszt
- 2 dkg cukor
- 2 dl
tej
- 1 csipet só
- olaj (a sütéshez)
Elkészítés
- A töltelékhez villával alaposan összetörjük a túrót. Egy kevés vízbe beáztatjuk a mazsolát. A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, a reszelt citromhéjjal, és összekeverjük a túróval. A mazsoláról leöntjük a vizet, és a masszába keverjük. Letakarjuk, és félretesszük a hűtőbe.
- A tésztához a tojások sárgáját, a lisztet, a cukrot, a tejet és a sót simára kikeverjük. A tojásfehérjéből habot verünk, és lazán a tésztához keverjük. Kb. 10 percet pihentetjük, majd forró serpenyőben a szokásos módon kisütjük a palacsintákat.
- A palacsintákat megkenjük a túrós tölelékkel, és ízlés szerint feltekerjük vagy hajtogatjuk.
Palacsinták és gofrik >>>
-(1).jpg)
