Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Palacsinta (alaprecept) IV.

5/5
45 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A tojásokat a cukorral, az olajjal és a sóval homogénre keverjük, vagy habverővel jól átdolgozzuk. Ezután fokozatosan adjuk hozzá a lisztet és a tejet. Csomómentesre keverjük. Ezután adjuk hozzá az ásványvizet, amit szépen óvatosan belekeverünk. Ha túl sűrű, adhatunk a vízből többet is. Elég hígra szoktam beállítani, mert a vékony palacsintát kedveljük. Lehetőleg pihentessük sütés előtt, de nem fontos.

Forró teflon palacsintasütőben vagy a mama régi vas palacsintasütőjében sütjük ki. Az első előtt olajozzuk át a sütőt, később nem kell hozzá már olaj. Spatulával forgassuk meg, mikor a legszéle már kezd barnulni. Kb. 35-40 palacsinta lesz belőle.

Jó étvágyat!

Megjegyzés

Én általában 2 palacsintasütővel szoktam csinálni, erre az esetre vonatkozott a 45 perc is. - imre65

Ezek is érdekelhetnek

Friss