A felvert tojáshoz hozzászitáljuk a lisztet, összekeverjük, megsózzuk, majd hozzáöntjük a tejet, a vizet és az olajat. Összekeverjük, majd kb. 30 percig a hűtőben pihentetjük.
Ezután egy kiolajozott palacsintasütőben egyenként kisütjük a palacsintákat, és ízlés szerint dióval, kakaóval és baracklekvárral töltjük.