Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Paella sült lazaccal

45 perc
egyszerű
költséges

Elkészítés

  1. A lazac szeletek mindkét oldalát sóval, borssal, oreganoval, bazsalikommal, fokhagymával és citromlével ízesítjük. 
  2. Ezután sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a halat, és a 220°C-ra előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük.
  3. A paellához elkészítjük az alaplevet: kb. 0,5 liter forró vízben feloldjuk a zöldségleveskockát és a sáfrányt.
  4. A koktélparadicsomot és a répát apró kockákra vágjuk és a vöröshagymát is felaprítjuk.
  5. Felforrósított kókuszolajon megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a paradicsomot, a répát, a borsót és a rizst is.
  6. Ha alaposan összekevertük az egészet, felöntjük az alaplével, sóval és borssal ízesítjük, megszórjuk kevés apróra vágott petrezselyemmel, majd alacsony lángon kb. 20 perc alatt megfőzzük a paellát.
  7. Az eközben megsült lazac szeleteket a pealla tetején tálaljuk. Díszítésként koktélparadicsomot és friss petrezselymet használunk. 

Ezek is érdekelhetnek

Friss