Tavaszi tekercsAmerikai káposztasalátaTúrós batyuBakonyi sertésbordaSpenótfőzelékFrancia hagymalevesTojásos nokedli
Padlizsános rakott tészta
- 50dkg
sertéshús - 1dbpadlizsán
- 2fejvöröshagyma
- 2gerezdfokhagyma
- só
- bors
- oregano
- bazsalikom
- őrölt paprika
- 30dkgsűrített paradicsom
- 1kvkcukor
- 2ekolaj
- 0.5dlvíz
- 50dkgpenne tészta
- 50dkgszárnyashús
Elkészítés
Elkészítés: A hagymákat felaprítjuk, majd az olajon megpároljuk. Levéve a tűzről hozzáadjuk a törött paprikát, a húst és a felkockázott padlizsánt. Néhány percig együtt pirítjuk, fűszerezzük, majd hozzáadjuk a paradicsomot és a vizet. Kb. 20 perc alatt készre főzzük, ezalatt kifőzzük a tésztát is.
A szószból egy kevéssel elkeverjük a tésztát, majd kivajazott tálba beletesszük a tészta felét, erre a szósz felét, így rétegezzük, végül a sajtot ráreszeljük.
180-200 fokos sütőben 10-15 perc alatt készre sütjük. Csípős paprikakrémmel vagy chilivel pikánsabbá tehetjük.
-(1).jpg)
