Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Padlizsános-lecsós rakott tészta

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1 nagyobb padlizsán
  • 2 db hagyma
  • 2 db paprika
  • 5-6 db paradicsom
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 kis doboz konzerv kukorica
  • 25 dkg metélt tészta vagy spagetti
  • olívaolaj
  • bors
  • salátafűszer
  • A tetejére:
  • sajt szeletek

Elkészítés

    Elkészítés:
    1.) Forró sós vízben megfűzzük, és lecsepegtetjük a tésztát.
    2.) A padlizsánt lehéjazzuk, vékony szeletekre vágjuk, és a szeleteket sós vízbe áztatjuk.
    3.) A zöldségekből lecsót készítünk: A hagymát megtisztítjuk, és (olíva)olajon üvegesre pároljuk. Rátesszük a felkockázott paprikát, paradicsomot, és puhára pároljuk. Adhatunk hozzá egy kis vizet is, hogy még levesebb legyen. Megfűszerezzük sóval, borssal, salátafűszerrel, (én zöldség ízvarázst is használok), és alaposan megrotyogtatjuk. Hozzáadjuk a lecsepegtetett kukoricát, és rányomjuk a fokhagymákat. (Bár én nem így terveztem, Ká a zöldségeim közé kevert egy fél rúd felkarikázott kolbászt is. :o))
    4.) Kivajazunk egy kerek sütőformát, szeletenként belesimítjuk a padlizsánt.
    5.) A forró tésztát összekeverjük a lecsóval, és a padlizsánszeletekre öntjük. Eligazgatjuk, majd a tetejére néhány szelet sajtot teszünk.
    6.) Előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt aranybarnára sütjük.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin