SzékelykáposztaNagyiféle szilvás gombócTúrós csuszaLegjobb cukkinis ételekDarált húsos rakott krumpliNői szeszélyLegjobb karaj receptek
Padlizsánkrém, ahogy a Nagyi csinálja
- Hozzávalók:
- 3-4 db padlizsán
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 1 nagy fej vöröshagyma
- jó sok majonéz, ízlés szerint vagy csak úgy érzéssel :)
- + mustár, olívaolaj, só, bors, oregánó, flekken fűszerkeverék
Elkészítés
Elkészítés: A padlizsánokat egyben kisütjük (legjobb a kerti grillen, mert akkor jó füstös íze lesz, ám kert hiányában ezt lehet a flekken fűszerkeverékkel kompenzálni). Megszurkáljuk, hogy kijöjjön a keserű leve, a lila héját leszedjük, és csak a belsejét használjuk fel, amit a hozzávalókkal (rúdmixerrel vagy turmixgépben) pépesítünk.
-(1).jpg)
.jpg)