Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Padlizsán párizsi bundában

30 perc
egyszerű
olcsó
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A padlizsánt megmosom, végeit levágom. Kb. 1 cm vastag szeletekre vágom, minden szeletet enyhén megsózok, és kicsit állni hagyom.

Tojásból, tejből és lisztből sűrű palacsintatésztát készítek, amibe teszek sót és esetleg borsot.

A padlizsánszeleteket lisztben megforgatom, utána a sűrű palacsintatésztába mártom, kicsit lecsepegtetem, forró olajban aranysárgára sütöm.

Rizzsel vagy sültburgonyával és majonézzel tálalom.

Megjegyzés

Tej helyett sörrel is készíthetjük a palacsintatésztát. - Évi48

Ezek is érdekelhetnek

Friss