Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Pácolt tarja

120 perc
egyszerű
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 9 szelet tarja
  • A páchoz:
  • 4 egész tojás
  • 1 evőkanál olívaolaj vagy étolaj
  • 1 evőkanál só
  • 1 teáskanál mustár
  • 1 teáskanál majoránna
  • 1 teáskanál őrölt bors
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 3 gerezd áttört fokhagyma
  • 3 evőkanál liszt
  • A sütéshez:
  • olaj

Elkészítés

Elkészítés: A páchoz való anyagokat összekeverjük egy tálban. A tarjaszeleteket kiklopfoljuk, majd a páclébe tesszük. 24 órán át bent tartjuk, közben megforgatjuk.

Másnap forró olajban, fedő alatt, lassú tűznél kisütjük. Nagyon finom omlós hús a végeredmény. Jó étvágyat hozzá!

Ezek is érdekelhetnek

Friss