Pácolt kacsamell mártással

MME

5/5

rafinált

megfizethető

Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A kacsamellek zsíros részét szép kockásra vágdossuk, leszedjük a felesleges részeket. Olajban kb. 3 napig érleljük /1-2 rozmaring szállal, mert ez elszívja kicsit a vért, lehet pl. borjúmájnál is alkalmazni/. A ribizlit feltesszük annyi vízbe, ami pont ellepi. Főzzük puhára, majd paszírozzuk át. Kevés cukorral ízesítjük, ételsűrítővel sűrítjük. A krokettet készítünk. Ezt szilvával megtöltjük, majd henger formává alakítjuk, vagy kanál segítségével fánkokat is szaggathatunk belőle. Bő zsírban kisütjük. Ha megvan a mártás és a krokett, a kacsamellet kevés zsiradékon megsütjük. /Ehhez rostlapot ajánlanék, mert elég vastag. Ha valaki roston sütné, ott roséra kitűnően lehet sütni, ami szerintem finomabb. Ha a serpenyős megoldást választod, akkor szeleteld a melleket./ A kroketteket vagy fánkokat a tányér közepére teszed, mártással körbeöntöd, majd a szeleteket szépen ráhelyezed minderre. Jó étvágyat!

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

klasszikus házias ünnepi Ünnep Vasárnapi ebéd főétel krumplis gyümölcsös

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEMegdöbbensz, ezért kérik el a személyidet ha az Aldiban vásárolsz

MME5:2 diéta – lerobbantja rólad a zsírt az időszakos böjt népszerű formája

MMEInnen tudod, ha túl sok kávét iszol: a szervezeted jelez

MMEElhunyt a magyar gasztronómia meghatározó alakja: százak tanulták nála a szakmát

megfizethető

Friss

Recept

Paradicsomos rakott krumpli darált hússal

MME

Cikk

Ha ezt a finomságod eszed, tovább élsz – kitalálod, miről van szó?

MME

Imádod, de bűntudatod van, amikor befalsz belőle néhány kockányit... Ebből már biztosan kitaláltad, hogy a csokoládéról – egész pontosan az étcsokiról – van szó. Jó hírünk van: mostantól lelkiismeretfurdalás nélkül nassolhatsz belőle!

Recept válogatás

Mindenféle rakott krumpli

A hagyományos rakott krumpli isteni - jó sok tejföllel és belevalóval. Ám bátran próbálkozhatunk különféle variációkkal. Az összeállítás egyszerű, utána pedig magában elkészül a sütőben. Mi lehet ennél egyszerűbb? Próbáljatok ki minél több rakott krumpli receptet a válogatásból.

Recept

Káposztás kofta, sült szeretetgolyók fűszeres paradicsommártásban

MME

Cikk

Így készíts autentikus matcha lattét: ez az energetizáló, mennyei ital receptje

Mindmegette

A matcha tea a világ egyik legegészségesebb alapanyaga, melyből finom és különleges teák készíthetőek. Ilyen specialitás a matcha latte is, amely egy energetizáló, krémes ital, amely jó hatással van az egészségünkre is! Videón mutatjuk az autentikus receptet!

Recept válogatás

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Mindennapi kenyerünket rengeteg változatban megkaphatjuk az illatos pékségekben, de vannak, akik egész évben otthon sütik az egyre népszerűbb kenyérsütő gépekkel. Ha mindenki nem is annyire ínyenc és kitartó, hogy maga süsse a kenyerét, egyszer egy évben biztosan sokan kipróbálják a házi pékárusütést. Következzenek hát a legjobb kenyér receptek a ciabattától a naanig, a szódástól a kovászos csodáig.

Recept

Rizskoch baracklekvárral

MME

Cikk

Egyáltalán nem a vízkő a mosógép legnagyobb ellensége, hanem ez

Mindmegette

Bár a vízkő sem tesz jót a mosógépnek, mégsem ez a probléma teszi tönkre leghamarabb a készüléket. De akkor mi lehet a legnagyobb mumus?

Recept

Sütőben sült tejszínes csirkemell

MME

Cikk

Ha ilyen gyógyszert vettél, nehogy beszedd, azonnal vidd vissza!

MME

Kivonják a forgalomból az epilepszia kezelésére szolgáló egyik gyógyszer két gyártási tételét, mert adagolásjelölési hiba történ.

Recept

Zöldséges húsgombócleves

Rozsnyai Gabriella

Cikk

Itt a Lidl nagy dobása: ilyen még nem volt egyik hazai boltban sem!

MME

Aki szereti a Pöttyös termékeit, annak van egy szenzációs hírünk mára: jön az új Guru! Ha az elsők között kóstolnád a Túró Rudi család úk fiomságát, irány a legközelebbi Lidl, ugyanis ott lesz először kapjató az új, hozzáadott cukor nélkül készült 0 százalékos túródesszert!