Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Pacal vadasan

120 perc
bonyolult
átlagos

Elkészítés

Elkészítés: A pacalt puhára főzzük (kuktában kb. 90 perc) babérlevéllel, szemes feketeborssal, 2 nagy fej vöröshagymával, ételízesítővel.

Amikor megfőlt, leszűrjük, félrerakjuk, majd a leszűrt levében megfőzzük a zöldségeket, amit leturmixolunk, ízesítjük babérral, őrölt fehérborssal, mustárral, citromlével, majd behabarjuk a tejföllel. Összeforraljuk, majd a félrerakott pacalt beletesszük.

Gerslivel vagy tésztával tálaljuk.

Megjegyzés

A fűszereket nagyméretű teatojásba szoktam rakni, így nem kell szemezgetni pl. a feketeborsot. - Papusmaci

Ezek is érdekelhetnek

Friss