Elkészítés: A pacalt puhára főzzük (kuktában kb. 90 perc) babérlevéllel, szemes feketeborssal, 2 nagy fej vöröshagymával, ételízesítővel.
Amikor megfőlt, leszűrjük, félrerakjuk, majd a leszűrt levében megfőzzük a zöldségeket, amit leturmixolunk, ízesítjük babérral, őrölt fehérborssal, mustárral, citromlével, majd behabarjuk a tejföllel. Összeforraljuk, majd a félrerakott pacalt beletesszük.
Gerslivel vagy tésztával tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre