Keress receptre vagy hozzávalóra
Hirdetes
Recept feltöltés

Osztrák káposztás cvekedli

Hozzávalók

  • 1 db káposzta (kb. 40 dkg)
  • 3 db közepes hagyma
  • 2 ek olaj
  • 2 ek vaj
  • 3 ek kristálycukor
  • 1 dl fehérbor
  • 2 tk köménymag
  • 1 dl húsleves-alaplé
  • 50 dkg nagykocka tészta
  • 5 dkg bacon
  • frissen őrölt bors
  • néhány szál metélőhagyma

Elkészítés

    1. A káposztafejet megtisztítjuk, majd négyfelé vágjuk és a torzsáját eltávolítjuk. Ezután a tészta méretére daraboljuk vagy lereszeljük, és besózzuk.
    2. A megtisztított hagymát apróra kockázzuk, és az olajjal együtt felhevített vajon barnára pirítjuk. Megszórjuk a kristálycukorral, kevergetve karamellizáljuk, és felöntjük a borral. Némi sóval és a köménymaggal ízesítjük, végül sűrűbbre főzzük néhány perc alatt.
    3. A káposztát összeforgatjuk a hagymával, majd felöntjük a levessel, és fedő alatt puhára pároljuk kb. 20 perc alatt.
    4. Közben egy edényben sós vizet forralunk, és a kockatésztát a csomagolásán olvasható leírás szerint kifőzzük. Ezután leszűrjük, lecsepegtetjük. A felkockázott bacont zsiradék hozzáadása nélkül ropogósra sütjük.
    5. A tésztát a párolt káposztához adjuk és összemelegítjük. Megsózzuk, megborsozzuk, megszórjuk a baconnel, és a felkarikázott metélőhagymával díszítve tálaljuk.

    MÉG TÖBB KÁPOSZTÁS RECEPT >>> 

    14 EGYSZERŰ RAKOTT TÉSZTA HÉTKÖZNAP ESTÉKRE >>> 

    GYORS TÉSZTAVACSORÁK >>> 

Hirdetes
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Hirdetes
Hirdetes

Hasonló Receptek

Hirdetes
Hirdetes