5 darab őszibarackot leturmixolunk, majd hozzáöntjük a vizet és a tejet. Ízlés szerint cukrozzuk, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a reszelt narancshéjat.
A masszát forrásig főzzük, majd hozzáadjuk a bort és a tejszínt, és ismét kiforraljuk. Miután levettük a tűzról, hozzáadjuk a maradék barackot felkockázva, végül lehűtjük és tálaljuk.