Tejfölös karalábélevesKlasszikus aranygaluskaKlasszikus rizskochDarált húsos rakott krumpliEredeti bruschettaKolozsvári rakott káposztaFinom zöldborsófőzelék
Őszibarack-fánk
- Hozzávalók 4 személyre:
- 4 őszibarack (vagy érett nektarin),
- 2 tojás
- 15 dkg liszt
- 2 dl
tej
- 2 evőkanál olaj
- A sütéshez:
- bő olaj
- A tálaláshoz:
- fahéjas porcukor
Elkészítés
Előkészítés: A gyümölcsöket megmossuk, kimagozzuk és negyedeljük. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük.
Elkészítés: A lisztet a tejjel, a tojássárgákkal, az olajjal és csipetnyi sóval habosra keverjük. Óvatosan beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét. Az olajat felforrósítjuk. A gyümölcsöket egyenként a masszába mártjuk, és a forró olajban aranysárgára sütjük. Az olajból papírszalvétára emeljük, lecsepegtetjük. Tálaláskor meghintjük fahéjas porcukorral, esetleg vaníliamártással kínáljuk.
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 30 perc múlva
1 adag: 448 kcal
-(1).jpg)
