Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Őszi gyümölcsös szelet

Hozzávalók

  • A lapokhoz:
  • 30 dkg finomliszt
  • 10 dkg zsír
  • 5 dkg porcukor
  • 2 db tojássárgája
  • 4 ek tejföl
  • 0,6 dkg sütőpor
  • 1/2 üveg meggylekvár
  • A piskótához:
  • 1 db alma vagy (1 db nagyobb, vagy 2 db közepes)
  • 2 db tojás
  • 15 dkg cukor
  • 24 dkg finomliszt
  • 0,6 dkg sütőpor
  • 0,8 dl vaj (olvasztott)
  • 2 dl tej
  • 1 marék dió (vágott)
  • A tetejére:
  • 2 db tojásfehérje
  • 10 dkg porcukor
  • A díszítéshez:
  • csokireszelék

Elkészítés

    1. A lapok készítése: a hozzávalókból könnyen nyújtható tésztát gyúrunk. Ketté osztjuk és egyenként kinyújtjuk tepsi méretre. Az egyiket befektetjük a sütőpapírral fedett tepsibe. Bőven megkenjük meggylekvárral. Rátesszük a másik lapot.
    2. A piskóta készítése: az almát a reszelőnk durvább részén lereszeljük. A tojásokat a cukorral habosra keverjük. A lisztet a sütőporral elkeverjük. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, majd apránként a tejet és a sütőporos lisztet felváltva. Végül hozzákeverjük a vágott diót és az almát.
    3. A masszát a tepsiben várakozó tésztára öntjük, elsimítjuk. 180 fokra melegített sütőben tűpróbáig (kb. 40 percig) sütjük. Sütés közben a tetejét letakarjuk alufóliával, hogy meg ne égjen. A megsült tésztát kiborítjuk egy tálcára, a papírt lehúzzuk róla. Egy másik tálcát ráteszünk és visszafordítjuk.
    4. Közben a tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük és a megsült forró sütire kanalazzuk. Csokireszelékkel díszíthetjük. Hagyjuk teljesen megszáradni a habot. Másnap szeleteljük fel.

    GYÜMÖLCSÖS TÚRÓTORTA (SÜTÉS NÉLKÜLI)>>> 

    GYÜMÖLCSÖS KOSÁRKÁK>>> 

    ERDEI GYÜMÖLCSÖS PANNA COTTA>>> 

Megjegyzés

Egy kis sütemény is készült. Saját alkotás, én találtam ki. Fantasztikusan finom. Próbáljátok ki! (20×30 cm-es tepsihez.)

ditti56
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin