Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Ostoros kalács kakaós krémmel

default user icon
10 4/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 4 dl tej
  • 6 dkg cukor
  • 5 dkg élesztő
  • 60 dkg liszt
  • csipet só
  • 3 tojássárgája + 1 tojás a tésztára
  • 2 evőkanál olaj + tepsi kikenéséhez
  • A krémhez:
  • 25 dkg margarin
  • 3 csomag vaníliás cukor
  • 20 dkg porcukor
  • 3 evőkanál kakaó

Elkészítés

    Elkészítés: A tej be tegyél 6 dkg cukrot, kézmelegre hevítsd fel. Ebbe tedd a morzsolt élesztőt, és meleg helyen keleszd meg. A lisztbe tegyél csipet sót, keverd el, ezután a tojássárgákkal, az élesztővel és az olajjal dagaszd meg. 6 db cipót formálj belőle, és keleszd további fél órát egy lisztes deszkán.

    Közben a lágy margarint a vaníliás cukorral és a porcukorral keverd habosra, majd dolgozd el benne a kakaót.

    A cipókat egyenként papírvékonyra nyújtsd ki, törekedj rá, hogy egyforma méretűek legyenek. Kend meg a krémmel őket, mindegyikbe egyforma mennyiség jusson. Csavard fel, és 3-3 szálat fonj egybe. Helyezd az olajjal kikent tepsibe, és kend meg felvert tojással őket, hogy fényesek legyenek. Szokásos módon süsd meg.

Megjegyzés

Nagyon finom. Kissé időigényes a kelesztés miatt, de megéri! Én tejjel is szoktam enni.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

haromgyerekes
Ma este megsütöttem a gyerekeimmel és tökéletes lett. Nem repedt szét, nem folyt ki, talán az első szemre is tetszetős sütink lett :-)
adiskar
Tényleg nagyon finom! Betartottam az utasítást, jó vékonyra nyújtottam a tésztát. Nagyon szép és finom az elkészült tészta. Én egy picit több margarinnal készítettem a kakaós masszát (5-10 dekával több margarinnal), így csokisabb, krémesebb lesz a tészta.
szaboliv
Köszi, hogy megosztottad velem ezt a csodás receptet. Isteni lett, nagyon finom!
durumbúza
Ha ünnepi alkalomra készül, a fonatot helyezd kapcsos tortaformába, a közepébe tegyél egy bébiételes üveget, ekkor koszorú formájú lesz, nagyon mutatós!
durumbúza
Ha ünnepi alkalomra készül, a fonatot helyezd kapcsos tortaformába, a közepébe tegyél egy bébiételes üveget, ekkor koszorú formájú lesz, nagyon mutatós!
silva47
Ha feltekerted, akkor szúrkáld meg hurkapálcával több helyen de csak a tetejét, hogy a gőz ki tudjon jönni belőle sülés közben, igy biztos nem fog kifolyni a töltelék.
silva47
Mielőtt feltekernéd a kalácsot a két oldalát hajtsd vissza kb. 2-3 cm-nyire, igy nem tud kifolyni belőle a töltelék.
csave1
Szia Dudi. Nagyon köszönöm ezt finom kalács receptet. Tegnap megsütöttem hamar elfogyott ujra megkell csinálnom. Sok fajtát sütöttem már, de ilyen finom még egy sem volt. csave1
szitaa
Én megcsináltam. Sajnos látványra nemigen jött össze,mert sok krém kifolyt belőle,és szét is repedt. Mi lehetett a hiba nálam?
konczos
Én a tésztához csak a elvert tojásfehérjét rakom. A megmaradt tojássárgákkal kell megkenni a tésztát. De én csak 2-2 rudat fonok össze, szerintem úgy is nagyon magas lesz. Egyébként ez a recept is hasonló, mint a már meglévő.

Hasonló Receptek

Magazin