Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Oroszkrém torta VI.

75 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A piskótához:
  • 7 tojás
  • 7 evőkanál liszt
  • 7 evőkanál kristálycukor
  • 1 csomag sütőpor
  • A krémhez:
  • 1,5 csomag főzni való vaníliás pudingpor
  • 6 evőkanál cukor
  • 6 dl tej
  • 0,5 dl rum
  • 3 dl tejszín
  • A díszítéshez:
  • 2 dl tejszín
  • ízlés szerinti díszek

Elkészítés

Elkészítés: Elkészítése: A pudingport a cukorral és a tejjel csomómentesre keverjük, majd nem túl kemény pudingot főzünk belőle. Félretesszük hűlni. Néha kevergessük, hogy ne bőrösödjön.

A piskótához a tojásfehérjét robotgéppel kemény habbá verjük, majd beletesszük a cukrot, és ismét kemény habot készítünk belőle. A tojássárgáját egyesével belekeverjük a felvert masszába. A lisztet a sütőporral összekeverjük, és fakanállal lazán a masszához keverjük.

Előmelegített sütőben készre sütjük a piskótát. Ha kihűlt, a piskótát 3 egyforma tortalapra vágjuk. Aki szeretné, az külön is megsütheti a három tortalapot.

A krémhez a tejszínt kemény habbá verjük, majd összekeverjük a kihűlt pudinggal és a rummal.

A tortát összerakjuk: a 3 piskótalap közé 2 réteg krémet teszünk. A 2 dl tejszínt kemény habbá verjük. A torta szélét és tetejét bevonjuk vele, majd díszítjük.

Ezek is érdekelhetnek

Friss